Amido di mais, amido di patata, uova, farina di riso, olio, vino, zucchero, lievito, sale, aromi. Prodotto in laboratori dove si utilizzano: frutta a guscio, soia, sedano, sesamo. Può contenere solfiti.

Dolce tipico di Carnevale I galani de Le Buone Chicche sono realizzati con un impasto senza glutine, specificamente formulata per celiaci. Questi particolari dolci di Carnevale sono i preferiti dai bambini e, spesso e volentieri, anche degli adulti. Sono dolcetti fritti, zuccherati e golosissimi! 

Prodotto dolciario.